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80后创业青年搞科研 “生态酵素”点亮致富路

在广东省廉江市石城镇深水垌村一养猪场,出乎意料的是闻不到一丝的粪臭味,空气中反而是弥漫着淡淡的果香味,让人不禁要追问起其中的奥妙。80后创业青年搞科研 “生态酵素”点亮致富路

原来,这里就是生态酵素猪示范养殖基地,养殖基地主人正是廉江的创业青年许冠。他曾经倾尽积蓄投资微生物农业,坚持了12年,科研项目不仅获得了国家发明专利,还取得了不错的经济效益。他说,将继续前行,引领广大农户走科技兴农之路,争取让更多人吃上安全健康的食品。

  卖掉婚房搞科研

许冠是廉江市石岭镇龙湾人,家里世代务农。1980年出生的他,没有像其他80后一样往珠三角等大城市跑,从广东海洋大学水产专业毕业后,许冠选择回到家乡,运用所学的专业知识养水蛭、养鱼、种植莲藕等。通过在实践中的不断摸索,成为当地颇有名气的种养大户。

一直来,许冠对微生物技术深感兴趣,于2004年报读了广东海洋大学的成人函授班,学习生物科学专业知识。“我个人非常看好微生物农业的发展前景,觉得要抢占先机,必须从学习开始。”许冠说,他当时就决意投入资金进行农业开发,生产安全、无毒副作用的微生物生态农业产品。

为了掌握微生物生态农业的前沿资讯,除了报读有关专业外,许冠还特别留意报刊上关于微生物生态农业的高级专家。2005年,许冠看到媒体上关于中国科学院微生物研究所张耀林教授的报道,立即跑往广州找到张教授,希望开展合作事宜,将高端的科技运用到农产品研发上。当时,张教授计划跟大企业合作,所以一开始婉拒了许冠的邀请。但许冠并不气馁,经常跟张教授保持联系,还多次跑广州找他商谈。看到年轻人这般执着,这么有闯劲,张教授终于答应双方的合作事宜。

许冠非常珍惜来之不易的机会,变卖所有的水蛭产品,甚至把婚房都卖出去了,于2007年投入200万元建起微生物实验室,用于研究有益菌种培育。虽然是倾尽所有,孤注一掷,但这位种养能手义无反顾,正式向微生物生态农业进军。

  借助微生物转型升级

十年磨一剑,扬眉剑出鞘。许冠和张耀林教授独创出4段发酵工艺,掌握的微生物发酵生产酵素技术走在全国前列,还获得国家发明专利授权。随后许冠将技术应用到农业生产上,发展生态酵素食品,成功实现种养业的转型升级。

在许冠的生态酵素鸡、生态酵素猪养殖场时,要不是他提起没有臭味,都没意识到居然可以在鸡场、猪场旁边若无其事地交谈那么长时间。在养殖场附近还有一口鱼塘、一个番石榴园和菜园子。据了解,将番石榴、蔬菜搅碎,添加实验室研发出来的有益微生物菌剂进行发酵,再和米糠搅拌做成的生态酵素饲料喂猪喂鸡,产生的粪便用以果树、蔬菜施肥。因在饲养过程中没有使用抗生素和药物,粪便无金属残留,还能直接排入鱼塘养鱼,这样形成了立体循环,非常环保。

许冠透露,用水果蔬菜发酵来喂牲畜听起来新鲜,但对牲畜来说大有益处。与普通饲料相比,生态酵素饲料里面富含了活性菌,摸起来是温热的,闻起来是酸香味的。因为有益菌能分解蛋白质,促进新陈代谢,猪能够最大程度地吸收营养成分和能量,吃得多排得少,不用打针,生病也少。酵素猪的精神活跃,肥瘦均匀,皮光毛亮。

此外,许冠还做过实验,同一批猪分两拨养,一拨喂酵素饲料,另一拨喂普通饲料,生态酵素猪的增重速度比普通猪稍快一些。虽然猪容易长大,但他还是尊重自然规律,都养足300天。

 乐与农户分享财富经

时下,广大市民追求健康的生活,对食品的要求比较高,不仅要口味好,更讲究的是安全、健康。早在12年前,许冠就从事安全食品方面的研究、生产、销售,如今已走上高科技创新的农业之路,成为当之无愧的酵素农产品带头人。

用酵素饲料喂养出的生态酵素猪、生态酵素鸡,很受消费者的欢迎,他因此走上致富路。同时,许冠乐于与农民分享财富经验,推行“公司农户”模式,提供技术与资金,并负责收购。由于养殖成本低,利润空间高,农户养殖收入普遍比外出打工的收入高,一年赚几万块不在话下,从而带动了一批农户脱贫致富。石岭镇的周亚军养殖生态酵素鸡,两年就盖起了新楼房;安铺镇的李以福是老养猪户,改养生态酵素猪后,收益比之前增加了三成……

据了解,酵素养殖场每天都要消耗大量的果蔬,许冠收购其他果场品相不好但质量有保障的次果,避免了很多农户的次果卖不掉烂在地里。这样一来,既提高了次品果蔬的附加值,又增加了农民的收入。

“有果农愿意用一小车次果来换我的一车粪,我们的鸡粪、猪粪也成明星产品了。”许冠自豪地说,他目前正和其他农户走一条合作双赢、共同致富的道路,助力农户转型升级奔小康。

用头像注册商标勇担当

许冠说,现在市面上生态酵素产品陆续冒出,鱼龙混杂。为了让市民认准有质量保障的品牌,放心购买健康安全的食品,去年5月,他用自己的名字和头像注册了商标。有朋友劝说他,这样暴露自己太危险了。但许冠认为,自己的生态酵素产品是值得消费者信赖的,真金不怕红炉火。其实,他早就给自家的生态酵素鸡带上脚码,相当鸡的身份证,能扫码追溯鸡的所有信息。

为创建品牌大业,许冠已经打造好了三方平台——技术平台、种养平台、销售平台。仅仅是技术平台的研发费用,许冠就累计投入1000万元,为种养提供可靠的技术支持。目前,他在廉江、雷州、徐闻等县区都设有种养基地,还种有莲藕一千多亩,番石榴三千多亩,逐渐叫响了生态酵素食物的品牌。

“酵素猪、鸡养在场中,没有臭味,没有污染,还能接待游客前来捡鸡蛋、钓鱼等,努力打造观光休闲基地。”许冠说,生态种养基地可以开展农业观光旅游,但廉江各个点过于分散,规模也不算太大。基于此,他投入资金,承包一万两千亩土地,准备在石城镇建一个大型的种养基地。目前,基地已经平整好土地,预计今年6月份可以投产。



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该日志由 创业故事网 于2017年02月14日发表在 80后创业故事 分类下, 你可以发表评论,并在保留原文地址及作者的情况下引用到你的网站或博客。
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